Oyster, UNESCO et 33 Export

Je ne sais pas pour vous, mais mes connaissance en matière de croissance d'huître sont proches du néant (-sur-Yvel, dans le Morbihan). Partant du principe que les vôtres se résument aux miennes, approfondissons ce sujet ô(léron) combien passionnant ici, ça vous évitera d'aller les chercher en Bretagne.

L'information est tellement dingue qu'une poignée de spécialistes se la partagent jalousement, mais la vie trépidante a décidé de démocratiser ce savoir dans le cadre de sa lutte quotidienne pour un monde meilleur et la présence de la 33 Export au patrimoine mondial de l'UNESCO. Trêve de suspense: comme vous le montre la photo, l'huîotre (oups, une coquille sur l'huître) quintuple presque sa taille en 5 ans.

Je vous avais bien dit que c'était dingue.